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野山参怎么吃效果最好
文章来源:各白白笔记 更新 2019-3-11 17:17:54 浏览
  

  上了年纪的中老年人时长会觉得气虚体乏,做事情心有余而力不足,自然想要吃点保健品调补调补。而中国人又习惯会想到服用各种“参”,面对品种繁多的“参”,不知如何选择?生晒参、红参、太子参……在这其中,很多长辈们都尤为钟情野山参,顾名思义就是自然生长于深山野岭,时间长达数十年之上。


野山参


  野山参的价格十分高昂。纯野参的价格一般在每克万元以上, 50年以上的纯野参价格为每克1.5万元,而一支百年的野山参,10克左右大小价格都要十几万元人民币。如此价格高昂奢侈的野山参怎么吃才能发挥其功效。

  到今天,我们吃野山参一般仍采取传统炖煮的方式。将野山参放在带盖的瓷碗中,加半碗水,隔水蒸2—3小时后,先将里面的汤水喝掉,通常如此炖三次,分三天服用。到了第三天,再将蒸煮出的汁水连同人参全部吃下。


野山参


  不过其实这种传统炖煮人参的吃法并不能最大限度发挥野山参的价值。

  因为野山参中区别于一般普通人参就在于其年份长,在长期野外自然环境下,沉淀了更多更高含量的人参皂苷成分,这些人参皂苷成分在风霜露宿的恶劣自然环境下转化得到,是一般人参中所没有的。而正是这些人参皂苷成分,在人体中起到了作用。

  一来,传统炖煮的温度并不能将人参皂苷的成分析出,在汤汁中往往吸收不到有用的人参皂苷组分。二来,人参皂苷主要是肠吸收,通过喝汤,咀嚼人参吃下,在消化道中的吸收率是非常低的。

  所以,一般人吃这么高价值的野山参多半是浪费了。那么怎么吃野山参才合理呢?

  其实,目前科学的发展已经具备提取人参皂苷单体的技术,把人参皂苷提取出来。目前市面上人参皂苷单体含量最高的产品就是今幸胶囊,100g中含有16.2g的人参皂苷Rh2,一粒今幸胶囊中的人参皂苷成分相当于8株野山参中的量。不仅可以帮助提升免疫力,恢复元气,中老年朋友可以直接吃人参的精华部分,不仅吸收损耗少了,还能一次性吸收更多人参皂苷Rh2。


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